ใครที่เบื่อข้าวก็มากินเมนูอาหารเส้น ๆ กันดีกว่า ถ้าแอบเซ็งกับเส้นหมี่หรือเส้นเล็กกันแล้วก็เปลี่ยนสไตล์มาทำเมนูเส้นใหญ่กันเถอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเมนูเส้นใหญ่ เช่น เส้นใหญ่คั่วไก่ เส้นใหญ่ราดหน้า และเมนูที่ทำจากเส้นใหญ่อื่น ๆ อีกเพียบ อย่ามัวจด ๆ จ้อง ๆ เข้าครัวลุยกันเลย
เส้นบะหมี่ หรือที่เรียกกันอีกชื่อว่าหมี่เหลือง ซึ่งในปัจจุบันไม่ได้มีเพียงแค่บะหมี่ที่เป็นสีเหลือง แต่ยังมีสีขาว สีเขียว และบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอีกด้วย โดยแต่ละสีก็จะมีส่วนผสมและกรรมวิธีการผลิตที่แตกต่างกันออกไป เหมาะมากกับการนำมาลวกรับประทานคู่กับเนื้อสัตว์ หรือลูกชิ้น รวมถึงผัด หรือยำ แต่การเลือกบะหมี่อบแห้งนั้นยังสิ่งที่ต้องคำนึง เช่น ปริมาณของโซเดียมและวัตถุกันเสีย โดยเฉพาะผู้ที่แพ้ไข่ไก่ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานค่ะ
เส้นนุ่ม เหนียวหนึบ ไม่ขาดง่าย ลวกสุกเร็ว ไม่ใช้เวลานาน
เส้นเล็ก คาอิโซ เส้นแก้วชนิดเส้นเล็ก
ของตกแต่งบ้าน, สุขภัณฑ์และอุปกรณ์ห้องน้ำ, เตียงนอน, ที่นอน
นาฬิกา, เครื่องประดับผู้หญิง, เครื่องประดับผู้ชาย
จักรยาน, อุปกรณ์เสริมจักรยาน, อุปกรณ์ตกปลา
เส้นใหญ่สูตรโบราณ คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดี ผลิตอย่างมีมาตรฐาน
เส้นขนมจีนที่ทำมาจากวัตถุดิบธรรมชาติแท้ จะทำให้เส้นมีความเหนียวนุ่ม ไม่ขาดง่าย เหมือนเส้นขนมจีนทั่วไป อีกทั้งยังมีลักษณะเส้นที่หนาใหญ่ จึงให้คุณอร่อยได้อย่างเต็มคำ รับประทานคู่กับแกง เครื่องยำ เส้นใหญ่ หรือนำไปผัดกับอะไรก็อร่อย นอกจากนี้ ตัวเส้นยังไม่จับตัวกันเป็นก้อน ทำให้รับประทานง่าย และด้วยกรรมวิธีการผลิตที่สะอาด ทันสมัยทำให้เส้นขนมจีนอบแห้ง จึงมีความสดใหม่เช่นเดียวกับเส้นขนมจีนสด ความอร่อยแบบง่าย ๆ เช่นนี้ ต้องรีบหาซื้อติดบ้านไว้แล้วล่ะค่ะ
ใส่น้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่ผักคะน้าลงลวก พอน้ำเดือดอีกครั้ง ตักผักคะน้าขึ้นแช่น้ำเย็นทันที เพื่อให้ผักกรอบ
เส้นใหญ่ผลิตจากมันเทศคุณภาพดีห่อนี้ เหมาะอย่างยิ่งที่จะนำมาทานคู่กับเมนูชาบูหมาล่า หมูกระทะ หรือแม้กระทั่งสุกี้ เนื่องจากลักษณะเส้นที่ลวกสุกแล้ว มีความเหนียวนุ่ม อร่อย ขึ้นสีวาวสวยอย่างงดงาม ยิ่งไปกว่านั้นเส้นใหญ่ห่อนี้ยังสามารถดูดซับรสชาติของเครื่องเทศและน้ำซุปไว้ในเส้นได้เป็นอย่างเดียว ให้คุณรับรู้ถึงรสชาติความอร่อยในทุกคำที่สัมผัสเลยทีเดียว หากคุณกำลังมองหาเส้นใหญ่แบบแห้งเก็บไว้ได้นาน หากแต่รสชาติยังคงอร่อยไม่เปลี่ยน เส้นใหญ่ห่อนี้ถือว่าตอบโจทย์ได้ดีเลยทีเดียวค่ะ
เส้นใหญ่ ให้ทุกการเลือกเป็นสิ่งที่ดีที่สุด
จัดเส้นก๋วยเตี๋ยวกรอบใส่จาน ตักน้ำราดหน้าไก่ลงไป โรยพริกไทยนิดหน่อย เสิร์ฟพร้อมน้ำส้มพริกเหลือง
เส้นแก้วชนิดเส้นเล็ก ทำจากสารสกัดจากสาหร่ายทะเลสีน้ำตาล